石臼挽き二八そば そばしき 清水 OPEN

素材にこだわった本格江戸前“手打ちそば”で

粋な大人の蕎麦呑みを！

2023年11月20日 OPEN !　

京都東山 清水寺から直ぐのお店。清水坂に佇むお店は、とてもいい雰囲気。

その時期一番良い状態の蕎麦の実を契約農家から取り寄せ、石臼でじっくりと挽きます。

挽きたての香りそのままに職人が手打ちにするからこそ、風味豊かな味わいと喉越しの本物の江戸前二八そばができます。